雞胸肉,雞蛋,油,麪包糠,鹽,黑胡椒粉,朗姆酒,蕃茄醬
綜合評分 7.2
香煎雞排
綜合評分 8.6
半小時內可以做好，雞排外焦裡嫩
用料
做法
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1.雞胸肉兩面用刀背剁松，再切細紋方便入味。 2.加食鹽，料酒，蒜末，醬油，黑鬍椒腌製15分鐘左右。
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3.腌製的衕時，切胡蘿卜絲，洋蔥絲，火腿切片（切絲怕炒的時候會碎），兩小朵西蘭花裝盤備用。 4.下油，油熱了之後放蒜末，再下雞胸，兩面不時翻動，大概5分鐘可以出鍋，裝盤
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5.洗鍋，放油，放蒜末，放洋蔥，放火腿，胡蘿卜絲，按順序放，炒兩分鐘，加鹽，出鍋 6.裝盤，在雞胸上淋上蠔油和黑鬍椒，完成。 半小時內完成~
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完成啦~
小貼士
腌製和煎的過程很重要 煎的時候用大叉子多翻動 避免煎焦了
所在的分類
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