有機花菜,番茄,番茄醬,糖,鹽,雞精,清水,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.8
茄汁有機花菜
綜合評分 7.9
寶貝對有機花菜情有獨鍾。有機花菜不但好吃，而且還非常的健康。經常吃有機花菜，可以起到很好的養生和保健作用。有防癌抗癌的功效。
用料
做法
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有機花菜掰成小朵（儘量不要用刀切，花容易被切碎）清水洗淨。鍋內放入適量清水，水開後加入少許鹽，放入有機花菜，有機花菜焯熟（五成熟即可）瀝乾水分備用。
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番茄快速去皮：在番茄頂部用刀割一個十字口，鍋內放入適量清水，燒開後把番茄放到裏面燙一遍，一會兒開口的皮自然捲起，把皮順勢揭下來即可。去皮後的西紅柿切小塊備用。
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鍋內倒入適量油，油熱後放入蔥，姜，蒜末熗鍋，接著倒入番茄煸炒，加少許清水，少許鹽，糖，慢慢熬粘稠，這個時候可以先嚐下味道，如果覺得番茄味不夠濃，可以適量新增番茄醬。
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最後放入有機花菜一起翻炒均勻，調味，燜煮片刻即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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