在豬肉泥、蝦仁、香菇碎中加入適量鹽、麻油,攪拌均勻。
包成元寶狀的大餛飩。共25個,一家三口的量。
清水燒開,放入餛飩,煮10分鐘左右。另開一鍋,煮個紫菜蝦皮湯。
撒上蔥花、滴上幾滴麻油,完成!
南瓜最簡單、營養的吃法。