植物奶,咖啡粉,蘋果醋,芥花油,香草精華,中筋粉,糖,泡打粉,鹽,巧克力碎
綜合評分 9.7
100個easy-to-make菜譜78 |咖啡巧克力瑪芬
綜合評分 9.7
瑪芬，瑪芬，又見瑪芬~ 你們有吃到過用咖啡和巧克力做的瑪芬嗎？ 看著材料表，想想都很提神~ 早餐，做起來~
用料
做法
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烤箱提前預熱至180度。
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取1/2杯植物奶，加入速溶咖啡混合均勻，然後再加入剩下的植物奶和醋靜置備用。
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準備一個大一點的玻璃容器，將麪粉、糖、泡打粉、和鹽過篩後攪拌均勻，然後在中間挖一個洞，加入2中的液體、芥花油和香草精華後攪拌至麪糰變溼，再加入巧克力碎攪拌均勻即可。
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準備一個冰淇淋挖勺或勺子，每次取一勺的麪糊放入瑪芬模具中，約3/4滿為宜，全部裝滿後放入烤箱至中層，開上下火，烤約22~26分鐘，用一個牙籤或者小刀插入到杯子蛋糕的中部，如果取出來是乾淨的，證明已經烤熟了，關火取出，待其涼透後即可食用。
小貼士
1.植物奶可以是豆漿、杏仁奶、腰果奶等等各種不含乳製品的奶。 2.杯子蛋糕的烤制時間具體根據所用模具的大小和烤箱效能來決定，例如小一點的瑪芬大約烤15~20分鐘即可。
所在的分類
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