連背雞腿肉,飛魚籽,小黃瓜,沙拉醬,芥末醬,烘焙芝麻醬,黑醋,黑芝麻
綜合評分 7.2
芥末魚籽手撕雞
綜合評分 7.2
特別喜歡吃芥末味的一切 芥末自帶獨特的香味 無意中在YouTube上看到BOB叔出了魚籽海蜇雞絲 於是嘗試改良了一下 加入了加啥啥好吃的烘焙芝麻醬去除油膩的黑醋 出品味道簡直大愛！！！ 你們一定要試試這道簡單到不行的料理
用料
做法
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連背雞腿肉洗淨 用姜蔥和一點點的料酒蒸熟
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冰水浸泡煮熟的雞腿
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青瓜切成條準備起來
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這次的醬料有兩種版本 芥末和沙拉醬是基礎的版本 將芥末和沙拉醬2:3的比例混合
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將雞絲 黃瓜 魚籽拌勻 加入一些橄欖油 少量鹽和黑胡椒
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把調好的醬汁跟雞絲攪拌好 基礎版本的口味就完成啦
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第二種升級版的口味就是加入一些黑醋和烘焙芝麻醬 這款簡單的冷盤料理就完成啦
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可以當做三文治或捲餅的夾心 配上生洋蔥和西紅柿片 又成了一道新吃法拉 自制subway
小貼士
所在的分類
相關食譜
1、手撕雞用料︰土雞,配料︰香菜,紅辣椒,黃瓜絲,鹽焗雞配料（大市場有賣）,2、上湯娃娃菜用料︰娃娃菜,配料︰姜、蔥、蒜,皮蛋（或者火腿、魚丸）,3、雞湯配料︰雞胸脯以外的肉
綜合評分 7.9
紅毛雞,蔥姜、大蒜、香菜,辣椒粉、花椒粉,美極醬油,食用油,醋,熟白芝麻,麻油,料酒
綜合評分 9.7
全雞腿,雞翅,鹽焗雞粉,蔥段，蔥花,姜片，姜蓉,蒜蓉（看口味加）,油（最好麻油）,醬油（可不加）
綜合評分 7.4
雞,班蘭葉,香茅,黃瓜,小番茄,胡蘿蔔,青芒果,泰式醬汁︰,蒜茸,青檸檬汁,魚露,椰糖,指天椒,香茅,檸檬葉,薄荷葉
綜合評分 7.5
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.6
雞腿肉,香菜,蒜頭,辣椒,芝麻香油,鹽焗粉,薑絲
綜合評分 7.7
蔬菜水果凍,蛋黃醬,雞脯肉,橄露GALLO特選特級初榨橄欖油,青蘋果,切碎的香菜,蔬菜湯,雞湯
綜合評分 8.8
三黃雞,鹽焗雞粉,生抽,麻油,紅油,白芝麻,香菜，蔥
綜合評分 8.0
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 9.3