金針菇,廣樂剁辣椒,鹽,油,蒜瓣,大蔥
綜合評分 7.0
剁辣椒炒金針菇
綜合評分 7.0
女兒做暑期工時認識的小伙伴教給她的這種燒法，小伙伴老家那邊無辣不歡剁辣椒頓頓吃的。我們家本來不吃的結果一嘗都愛上了這一口，所以發個菜譜記憶下。
用料
做法
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熱鍋下油，下蒜末蔥段爆香，倒入金針菇翻炒
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炒出水來後加入2湯匙剁辣椒繼續翻炒，蓋鍋蓋燜一會兒
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嘗嘗味道如果淡就加點點鹽調味，出鍋裝盤
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小貼士
不需加水，因為金針菇油爆過後會出水。 鹽也不要多加，因為剁辣椒很咸。
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