豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
蛋炒飯
綜合評分 7.2
專做個寶寶吃的。因為寶寶平時不吃胡蘿卜，這樣加在炒飯里面好看又好吃，又有營養。黑芝麻也很香。配牛排是因為比較嫩，寶寶容易咀嚼。還有西藍花，葷素搭配很有營養。雞蛋選用散養的綠殼雞蛋。
用料
做法
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胡蘿卜切丁，蔥白和蔥葉切的時候分開
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西藍花開水燙熟備用，牛排提前解凍
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家里散養的綠殼雞蛋
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開炒︰油熱了，放蔥白，煸香。放胡蘿卜煸炒，熟了放雞蛋。煎蛋炒至金黃放米飯，繼續翻炒，放鹽調味。炒至粒粒米都要分開，炒飯的米飯可以稍微硬一點。寶寶吃可以不放雞粉。
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出鍋前撒上蔥葉體香。裝盤，散上黑芝麻。牛排煎好，西藍花也煎一下，撒點鹽提味。
小貼士
炒飯的米飯可以稍微硬一點，炒的時候粒粒分開。冷飯炒比較好。雞蛋也可以炒老一點，會比較香。最後起鍋撒蔥葉會更香。
所在的分類
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