做法

• 做蔥油先。熱鍋熱油。然後轉小火下蔥段。慢慢炸。

• 蔥出香味後開始煮水煮面。蔥炸透之後就可以關火了。

• 在盛面碗里放醬油（就是老抽）香油。

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  然後撈出面放碗里。淋上一勺熱蔥油拌均就好。剩下多的蔥油可以儲存起來，下次繼續用。