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歐式歐芹烤魚醬european parsley sauce
綜合評分
8.2
摘自「食帖」 食譜為 一片手掌大小的魚肉 的量
用料
新鮮歐芹or香菜
5g
黃油
10g
大蒜
5g
蔥
3g
檸檬汁
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
做法
將歐芹、大蒜、蔥切碎 黃油室溫軟化
將全部材料混合 攪拌均勻
小貼士
食用方法︰ 將烤魚醬置于鍋中加熱 當黃油全部熔化後放入魚肉 兩面煎熟後食用
所在的分類
醬
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醬
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綜合評分
8.2
全麥蔓越莓軟式歐包(免揉)
歐式面包
水,橄欖油,紅糖,鹽,干酵母,全麥粉,面包粉,蔓越莓干
綜合評分
7.3
開放式歐包新吃法
歐式面包
雞蛋,黃油,牛奶,鹽,歐包,番茄,橄欖油,黑胡椒,牛油果,乳酪片
綜合評分
8.7
歐式軟包
歐式面包
高筋面粉,全麥面粉,黃油,牛奶,雞蛋,鹽,白砂糖,酵母,杏仁、蔓越莓、葡萄干(可自配)
綜合評分
8.3
新手歐式面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,黃油,雞蛋,奶粉,鹽,酵母,水
綜合評分
8.1
漁夫烤魚乾鍋
幹鍋
鯉魚一條,漁夫特供烤魚醬料,食用油,西芹,蒜頭,大蔥,胡蘿蔔,紅椒,青椒,洋蔥,花菇,土豆,姜,料酒
綜合評分
7.6
燕麥•核桃•葡萄干軟歐包
歐式面包
A:高粉170g,燕麥80g,細砂糖30g,鹽4-5g,酵母4g,玉米油10g,葡萄干50g,核桃碎60g,水170ml(±10ml)
綜合評分
7.9
軟歐包
歐式面包
高筋粉,雜糧粉,酵母,桃仁,葡萄干,雞蛋,牛奶,橄欖油,奶油
綜合評分
7.8
香辣烤魚
家常菜
草魚,水,香菇,藕,小米椒,杭椒,姜,香菜,漢源花椒,麻椒,香葉,干朝天椒,郫縣豆瓣醬,王家渡香鍋底料,醬油,料酒,五香粉,鹽,食用油
綜合評分
7.9
清香不油膩︰歐式羅勒烤雞全腿
西式
雞全腿,鹽,雞粉,橄欖油,羅勒碎
綜合評分
7.0