小米椒,大蒜,生薑,糖,鹽,50度以上白酒
綜合評分 7.9
剁椒醬
綜合評分 8.7
用料
做法
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把辣椒清洗干淨，瀝干水分
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帶上一次性手套，切辣椒，切成碎碎的就可以，然後放入攪碎的蒜泥和生姜泥，放入鹽拌勻，裝入事先洗干淨的玻璃瓶，放冰箱冷藏，氣溫低的冬天可以直接放在室內陰涼處，一周後即可食用，煮魚或者燒牛肉等都很美味，關鍵是干淨衛生沒有添加劑。
小貼士
所在的分類
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