低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 9.8
非常簡單的一款餅干 分享給大家 成品可做60塊左右 （方子改自君之）
用料
做法
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準備材料 稱量
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黃油室溫軟化 軟化的黃油加入糖粉 攪拌均勻
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加入二大勺全蛋液（30ml） 攪拌
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倒入切碎的蔓越莓干 攪拌均勻
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低粉過篩加入
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拌成面團
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攪拌成團 不要多揉 黃油會化
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借助各種工具整形
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冰箱冷凍1小時以上 切成5-7mm左右的薄片 切片的同時烤箱預熱 165度預熱
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切好片的餅干裝入烤盤 放入預熱好的烤箱烘焙 165度 中層 20分鐘左右 烤至表面微微變色即可
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出爐放涼後裝盒 完成啦✅
小貼士
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