綜合評分 9.7
黑麥亞麻籽全麥面包
綜合評分 7.0
很健康的一款面包，亞麻籽給整個面包賦予了特殊的風味，因此即使不用天然酵母也非常好吃，我一般都是做很多然後屯起來慢慢吃掉~
用料
做法
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把三種面粉和亞麻籽，酵母混合起來，用勺子攪拌大約一分鐘，直到所有干性材料變濕潤，蓋上保鮮膜靜置30分鐘
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撒鹽 加融化黃油，揉面至面團完全吸收油份，這時的面團是濕潤卻不太粘手的狀態
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第一次發酵，60-80分鐘，直到面團變成1-1.5倍大小
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輕輕的分割成150g的面團不要損失太多氣泡，滾圓再發酵40-60分鐘直到面團發酵變1-1.5倍大小
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烤箱預熱190°根據自己的喜好進行割口，190°35-40分鐘即可
小貼士
像這種歐包千萬不要剛出爐就吃，口感會很奇怪，一定要放涼了之後再切片品嘗
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,全麥面粉,黑麥面粉,亞麻籽,酵母,蜂蜜,水,鹽,融化黃油
綜合評分 7.0
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綜合評分 8.4
乾性材料,可可粉,亞麻籽粉,燕麥片/燕麥粉,紅棗,溼性材料,水,雞蛋,橄欖油,其他配料,小蘇打,鹽,蔓越梅，藍莓,香草精,車前子粉
綜合評分 8.4
湯種,全蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,高筋麪粉,全麥麪粉,即發乾酵母,黃油,亞麻籽,水
綜合評分 8.8
全麥麪包粉,高筋麪粉,牛奶,蛋液,酵母,糖,熟亞麻籽,鹽,黃油
綜合評分 7.1
葵花籽,熟的打碎的亞麻籽,高筋麪粉,全麥麪粉,快速酵母粉,水，室溫（21~32度）,玉米油,鹽
綜合評分 8.4
中種麪糰,高筋麪粉,全麥麪粉,糖,酵母,水,主麪糰,高筋麪粉,酵母,糖,鹽,黃油,輔料,亞麻籽,浸泡亞麻籽的水
綜合評分 7.5
自發粉,細砂糖,蕎麥粉,亞麻籽,雞蛋，打散,橄欖油,希臘無糖酸奶,香草精,蘋果泥
綜合評分 8.1
亞麻籽粉,即食燕麥片（rolled oats）,奇亞籽（chia seeds）,生葵花籽,海鹽,無鋁泡打粉,肉桂粉,大號雞蛋（室溫）,全脂牛奶（室溫）,蜂蜜或黑糖蜜,香草精,熟透的中等大小香蕉
綜合評分 7.8