黑麥面粉 全部分類

酒漬果干爆漿藍莓黑麥面包

面包

黑麥粉,高筋面粉,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓干&藍莓,紅酒/朗姆

綜合評分 7.2

樸素的黑麥面包

面包

高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,干酵母 3克

綜合評分 9.5

健身╱控糖首選︰無糖全麥黑麥軟歐包

西式

高筋粉,全麥粉,黑麥粉,黃油,酵母,鹽,水

綜合評分 9.4

黑麥胡蘿蔔雞蛋餅

餅

雞蛋,黑麥粉,胡蘿蔔,小蔥,料酒,五香粉,鹽,橄欖油

綜合評分 8.9

黑麥饅頭 堿面饅頭 嗆面饅頭

饅頭

高筋面粉,黑麥面粉,水,食用堿,開水

綜合評分 9.7

酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕

咖啡

基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水

綜合評分 7.9

黑麥全麥葡萄干司康(酵母版)

司康

黑麥粉(dark rye),全麥烘焙粉(whole wheat pastry flour),中等大小雞蛋(medium),葡萄干,金朗姆酒,牛奶,紅糖(少糖),發酵黃油,酵母,鹽

綜合評分 8.5

黑麥紅糖核桃提子司康

司康

低粉,黑麥粉,鹽,泡打粉,紅糖（用料理機打成粉）,植物油（各種植物油均可）,全蛋液,牛奶,提子或葡萄干,核桃碎

綜合評分 9.9

黑麥罌粟籽歐包（低GI值無糖油主食麪包）

歐式麪包

黑麥粉,高筋麪粉,海鹽,水,耐低糖乾酵母,滅活罌粟籽（可選）

綜合評分 8.2

黑麥葡萄乾麪包

麪包

黑麥粉,全麥粉,高筋麪粉,葡萄乾,乾酵母,糖,鹽,水

綜合評分 7.9