好料理

和風土豆沙律

綜合評分 8.8
零基礎不會失敗的小吃∼

用料

做法

  • 將洋蔥切丁浸在冰水里備用

  • 將土豆洗淨不要削皮，放在碗里撒一點水，微波爐叮至松爛（我用一顆整土豆叮了6分鐘）

  • 將土豆過一下冷水去皮，也可以不去皮。

  • 土豆壓松稍稍晾涼，不要壓得太爛，有一點點小小的塊狀會比較好吃。

  • 將胡蘿卜和去過瓤的黃瓜切小丁

  • 將洋蔥從冰水里瀝干，與各種配料一起加黑胡椒，土方最愛的蛋黃醬和雞精拌入土豆拌勻

  • 將海苔墊在盤子上，沙拉整好形狀放在海苔上，撒木魚花在土豆泥上就好啦

小貼士

所在的分類

相關食譜

和風土豆沙律
沙拉
土豆,黃瓜（去瓤後）,洋蔥,胡蘿卜,黑胡椒,雞精,土方蛋黃醬（喂…）,海苔（可選）,木魚花
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日式
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零食
牛排,中筋麪粉（普通麪粉）,雞蛋,泡打粉,鹽,蒜粉,黑胡椒,水,和風醬汁
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和風抹茶黑芝麻乳酪蛋糕
蛋糕
消化餅干,無鹽黃油,糖粉,熟的黑芝麻,鹽,奶油奶酪,酸奶油,糖,雞蛋（室溫）,香草精,抹茶粉,黑芝麻粉,低粉,表面裝飾的黑芝麻和抹茶粉
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和風抹茶黑芝麻乳酪蛋糕
蛋糕
消化餅乾,無鹽黃油,糖粉,熟的黑芝麻,鹽,奶油乳酪,酸奶油,糖,雞蛋（室溫）,香草精,抹茶粉,黑芝麻粉,低粉,表面裝飾的黑芝麻和抹茶粉
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蛋,大蔥,料理酒,味淋,醬油,色拉油,牛奶,鹽
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《昨日的美食》之香菇鮪魚和風意大利面
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意大利面,香菇,海鮮菇,卷心菜,生菜,大蒜,油浸金槍魚罐頭,沾面醬,黑胡椒末,牛奶
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和風凱撒沙拉
快手菜
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,姜片,面包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備︰油、鹽、水
綜合評分 7.3
和風照燒雞肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
烘焙
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.4
和風咖哩烏冬面鍋
咖哩
去骨雞腿肉,洋蔥,胡蘿蔔,蟹味菇,小青菜,烏冬面,咖哩粉,低筋麪粉,市售雞湯,日式昆布柴魚高湯,醬油,味霖,砂糖
綜合評分 8.6