做法

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  準備材料，稱量，分類。黃油室溫軟化。

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  用電動打蛋器，將糖粉，鹽，黃油打發至膨脹，發白即可。

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  將面粉過篩，加入。

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  攪拌至面粉濕潤即可。

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  烤箱預熱180度。面糊裝入裱花袋中，在烤盤上鋪一張油紙，依照喜好制作花樣。

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  將溫度調至165∼170度。烘烤15∼20分鐘。期間不要離開，隨時注意餅干狀態。