豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
燜面
綜合評分 8.3
簡單、方便、有菜有飯一鍋出，好吃，營養
用料
做法
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準備豆角色絲，土豆切條，白菜切大塊，切面，豬肉切片，蔥，姜，蒜切好，準備就緒~
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油加熱，放肉炒，加蔥姜蒜五香粉，醬油，炒至肉變色
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加入豆角，翻炒至豆角變色。
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加入白菜，翻炒至白菜變軟，加入水，不要莫過菜（白菜和豆角會出點水）。
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水開後加入土豆，蓋上鍋蓋開始炖。
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炖到土豆和豆角全熟，湯已經收去四分之三（想吃干點的就少剩點湯，後面要蒸熟面不要干鍋），加入切面，均勻撒在菜上面，蓋上鍋蓋。
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待面熟了，用長筷子將面和下面的菜攪拌均勻，關火，撒上蒜片，蓋上蓋子燜五分鐘，出鍋。
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再配上雞蛋湯，吃面時如果不上班再配上辣椒或生吃蒜，簡直絕啦
小貼士
1.放面之前鍋里的湯一定要掌握好，水多會粘，適合喜歡吃軟點的人;水太少會胡。 2.切面如果比較細，燜的時間要短一點，也可以換成大餅絲，味道更好。
所在的分類
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