豆干,蒜苗
綜合評分 8.0
蒜苗辣炒醬香干
綜合評分 8.0
蒜苗︰增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
用料
做法
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豆干切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎
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鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香干
小貼士
1.豆干先用油煎至微微發黃，吃起來口感會更好； 2.也可以采用白豆干，煎的時間稍稍延長一些； 3.爆香蒜片和小紅辣椒時，要用小火，以免大火炸糊； 4.蒜苗最後放入，翻炒幾下即可關火，加熱太久反而會影響口感和味道。
所在的分類
相關食譜
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