超市買冰凍龍利魚柳,解凍後根據個人需要切塊。
控幹水分之後用雞蛋清、少許鹽抹勻,靜置十餘分鐘。再抹少許生粉。
平底鍋放黃油,小小的火煎魚,可在快熟時撒點黑胡椒。
蘋果切成大塊打底,把煎好的魚放上去,點一滴番茄醬。
黃油、蘋果、魚柳幾種香味混合,口感很好,小朋友特別愛,營養也很豐富哦。