好料理

小米蒸排骨

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 排骨洗淨飛水，加入適量鹽、料酒、醬油、胡椒粉、豆瓣醬腌制15分鐘

  • 在腌制好的排骨上均勻地裹上粘米粉及小米，在盤底鋪上生姜片再放入排骨接著散上蒜粒上高壓鍋煮30分鐘！起鍋撒蔥花美味的排骨就可以吃了！！！

小貼士

小麥要先泡水2小時以上備用哦！不然口感會硬！記得入鍋蒸時排骨上有保留一定量的水份哦！

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