好料理

小米蒸排骨

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 小米泡水三個小時

  • 排骨泡水三十分鐘，去掉血水

  • 加入各種調料

  • 醃2個小時入味

  • 排骨加入小米攪拌均勻

  • 土豆切片放入容器底部

  • 再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右

小貼士

飛雪有話說 1，小米要多泡一會兒，吸收水份容易蒸。 2，排骨選擇比較好一點的排骨。泡去血水以便去腥。 3，蒸的時間，根據容器的大小。

所在的分類

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