雞蛋,細砂糖（A）,細砂糖（B）,低筋面粉
綜合評分 8.9
【手指餅干】
綜合評分 7.5
為了做提拉米蘇準備的手指餅干！
用料
做法
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蛋黃加入細砂糖1，進行攪拌
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打發至變白蓬松即可
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蛋白加入細砂糖2
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打發至硬性發泡
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蛋白糊加入蛋黃糊中
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攪拌至均勻即可
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加入過篩的低筋面粉
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炒菜的方式把面糊拌勻
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裝入裱花袋，擠在油紙上
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170度，中層，上下火，15分鐘，出爐後冷卻即可食用
小貼士
所在的分類
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