白蘿卜,豬肉,番薯粉,蔥,鹽
綜合評分 9.1
白蘿卜去皮,撒鹽殺水半小時,擠干水分,加入提前泡好的海米、炒好的雞蛋,松、姜粉、蔥末、耗油、熟油和五香粉拌勻;殺水的半小時正好可以用來和面備用
分成25克一個的面劑子, 成薄薄的面皮,包入蘿卜絲餡
平底鍋燒熱加入少許食用油,依次放入包好的蘿卜絲餅,加蓋中小火烙五分鐘翻面再烙五分鐘,熱騰騰香噴噴的蘿卜絲烙餅就可以出鍋了
配一碗蛋花湯或玉米粥,簡單美味又快手的一頓飯就可以上桌了,怎麼樣?很簡單吧!
蘿卜絲擦細點,餅要包的薄一些,這樣烙著才好熟; 包的過程要快,不然調好的餡還會出水; 火不要太大,白嫩的餅寶寶容易糊的。