做法

• 

   1. 黃油20克，融化後備用，放到不燙手   2. 兩個小雞蛋 + 210克牛奶 + 55克蜂蜜  一起攪拌均勻，不需要打發  

• 

  3. 將200克低筋面粉 + 1克酵母 混合後加入步驟2中攪拌均勻，這個時候有未攪拌開的小顆粒也不要緊哦 4. 把步驟1準備的黃油加入一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜在室溫下放置30分鐘左右，再次攪拌，然後蓋好保鮮膜放入冷藏。

• 

  5. 第二天早上面糊拿出來稍微攪拌一下，中火將不沾平底鍋加熱後，開到中間一朵小火的狀態，平底鍋不需要加油，用湯勺舀一勺面糊從高處落下自然成一個小圓餅（放在平底鍋四周不容易糊），小松餅上有氣泡後就可以翻面，變色就可以出鍋了。

• 

  我一般一鍋做4個，用不了5分鐘，所以早上做起來很省事兒。這個配方做出來的量適合一家三口沒問題。松餅可以搭配黃油、楓糖漿，果醬，豆沙，有時間的還可以用巧克力筆在松餅上畫個笑臉也是很可愛的。