酵母,高筋面粉金像,蛋白,淡奶油,糖,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 8.6
一次發酵吐司∼
綜合評分 9.1
最初是最喜歡@曉瑋75 的奪命軟土司的方子。。做了好幾次，很好吃！ 後面自己感覺老是做出來的沒那麼方就把面粉加到300，牛奶自己再加一些。。糖也加了，酵母也加了。。就出了此方 用慣了，做面包，吐司都很好
用料
做法
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我是用的面包機和面！！ 雞蛋，牛奶，糖，鹽先放，然後放面粉，中間弄個小凹放酵母，然後和面20分鐘後放黃油在和30分鐘 (用的美的面包機，時間只有10分鐘，但是實際只有8分鐘，還有兩分鐘已經停止運行)按了5次和面 和好拿出來自己在操作台摔下面團至能拉出薄膜∼
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然後分3份面團，整形好放模具直接發酵至8分滿
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烤箱預熱，我的是長帝30升的烤箱 150°上下火 烘烤50分鐘
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組織還是不錯的
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簡單沙拉肉松夾∼
小貼士
揉面的話。 我都是用摔的，摔4次折回來再摔，這樣拉長，再揉下。來回反復這樣。。。哈哈哈哈
所在的分類
相關食譜
麪包粉,酵母,糖,鹽
綜合評分 8.3
新良高粉,耐高糖酵母,糖粉,鹽,(水+佳樂椰漿)各半+2蛋液,玉米油
綜合評分 9.3
金像高筋粉,酵母,糖,蛋黃2個,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.3
高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）
綜合評分 8.3
液體(一個雞蛋+新鮮牛奶),高粉,鹽,白砂糖(就是普通的),酵母,黃油,色拉醬,肉鬆
綜合評分 9.6
高筋粉,低筋粉,牛奶,黃油,糖,酸奶,酵母,鹽,雞蛋,全蛋液（涂表面）,黑芝麻
綜合評分 7.6
麪粉,水,酵母,糖,紅豆,香腸
綜合評分 9.6
紅糖,熱水,耐高糖酵母,普通麪粉,雞蛋
綜合評分 7.8
麪包粉(高筋麪粉),牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,植物油
綜合評分 7.3