做法

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  材料

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  把燜子粉到入鍋里，放這樣的盆三碗水

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  絞均勻，沒有咯嗒，

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  用漏網過濾掉里面的雜質，我用的是買豆漿機送的漏網，沒有紗布也行，過濾到炒鍋里的最底不的底扔掉不要把鍋刷干淨，

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  把漏網放在鍋的上面第二次過濾過好後開大火熬制

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  順時針一圈一圈來回絞動

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  燜子開始變顏色了有的已經熟了，

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  熬到這個成度，轉中小火從下往上翻炒，每翻炒一下，停二到三秒，在翻炒，翻炒到沒有白汁完全都熟透均勻，

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  這樣的燜子就熬好了，熬好的燜子放到碟子里，小盆也可以。

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  放到碟子里放涼，

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  燜子涼了之後放到水里拔著，吃的時候在拿出來一煎特別好吃。