熟香蕉,雞蛋,煉乳,面粉,黃油,核桃仁
綜合評分 9.2
香蕉核桃蛋糕
綜合評分 9.9
美式香蕉核桃蛋糕！ 做法十分簡單 1個盆 按照菜譜順序依次加入材料 10分鐘準備時間 50分鐘烘培時間 此配方 經過不斷改良 融合了3個菜譜 在保持正宗美式風味下 減輕了油和糖 另外添加了5種super food 是減脂期間 不可多得的甜品
用料
- 發酵黃油（融化） 85g
- 椰子糖 （coconut sugar） 85g
- 雞蛋 2只
- 濃縮香草精 （可省略） 4g
- 中筋面粉（all-purpose flour) 192g
- 泡打粉（baking powder) 5g
- 小蘇打（baking soda) 2g
- 鹽 3g
- 無糖固體酸奶（greek yogurt) 115g
- 核桃 蔓越莓 亞麻籽 3:1:1 65g
- 香蕉 2只
做法
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融化黃油 微波爐60秒 依次放入 融化的黃油 糖 雞蛋 香草精 攪拌均勻即可
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依次篩入 面粉 泡打粉 小蘇打 鹽
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攪拌均勻 呈上圖狀態 預熱烤箱 350F (175c)
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放入 固體酸奶 核桃粒 蔓越莓 亞麻籽 壓碎香蕉泥
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攪拌均勻 倒入磅蛋糕模具中 放入預熱好的350f (175c)烤箱中 烤50分鐘！！
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稍放涼後 切塊享用 室溫保持 可以放3-5天
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小貼士
烘培時間 350f (175c) 50分鐘 椰子糖(coconut sugar）呈棕色 是公認的super food 如果沒有的話可以用紅糖/黑糖代替 無糖固體酸奶 對應的是 國內的北京老酸奶 或者 國外的greek yogurt 酸奶呈現固體非流動狀態 如果使用含糖酸奶 可以減少15g糖
所在的分類
相關食譜
發酵黃油（融化）,椰子糖 （coconut sugar）,雞蛋,濃縮香草精 （可省略）,中筋面粉（all-purpose flour),泡打粉（baking powder),小蘇打（baking soda),鹽,無糖固體酸奶（greek yogurt),核桃 蔓越莓 亞麻籽 3:1:1,香蕉
綜合評分 9.9
熟香蕉,核桃,低筋或普通面粉,baking soda,鹽,雞蛋,糖,植物油,牛奶,香草精
綜合評分 7.3
熟香蕉（最好快爛了）,核桃,發酵黃油（偶用了含鹽的）,花生油,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,表面裝飾核桃碎,裱花袋
綜合評分 7.3
香蕉,雞蛋,朗姆酒,牛奶,砂糖,黃油,巧克力A,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,巧克力B
綜合評分 8.6
低粉,砂糖,雞蛋,泡打粉,色拉油,牛奶,熟香蕉,核桃
綜合評分 9.4
無鹽黃油,香蕉,核桃碎,低筋麪粉,細砂糖,全蛋,泡打粉,蘇打粉,鹽
綜合評分 7.7
無鹽黃油,香蕉,核桃碎,低筋麪粉,細砂糖,全蛋,泡打粉,蘇打粉,鹽
綜合評分 9.4
蛋黃,玉米油,牛奶,香蕉（熟透）,低筋面粉,香草精,蛋白,檸檬汁,細砂糖,玉米澱粉（放細砂糖）,核桃,水
綜合評分 8.2
熟香蕉,低筋麪粉,牛奶,雞蛋,紅糖,小蘇打,泡打粉,黃油,核桃仁
綜合評分 9.4