熟香蕉,雞蛋,煉乳,面粉,黃油,核桃仁
綜合評分 9.2
香蕉核桃蛋糕
綜合評分 7.3
香蕉是百搭單品，加巧克力加牛奶加麥片加堅果加酸奶，既可以調節甜度也可以調整口感，但香蕉易氧化的特性，導致直接使用的成品必須馬上食用，作為蛋糕則可以起碼存放個以天計數吧。方子用的是星巴克的，但實際大陸沒吃到過，至于吃過ole的香蕉核桃，則略扎實和油膩。這次第一次嘗試，內部有些松散的顆粒感，同時香蕉沒有放到熟透，甜度也有打折，但沒有黃油搶味，所以核桃和香蕉的香味清新又濃郁。搭配咖啡加脫脂奶，作為早餐下午茶管飽。
用料
做法
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粉類混合，低筋粉、蘇打粉和鹽，混合均勻
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配料混合，雞蛋、糖、植物油、牛奶與香草精混合均勻
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步驟1混合好的粉類倒入步驟2，攪拌均勻
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混合面糊加入熟香蕉泥，加入核桃碎（留一點核桃碎撒在表面）
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面糊倒入烤盤（可墊烘焙紙可刷油），表面撒剩余的核桃碎
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180度上下，烤45-55分鐘，至內部無面糊
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冷了就能吃了
小貼士
可以烤到35-40分鐘看一下，以免表面核桃碎焦味（這方子直接用生核桃，沒有先烤，也可以先烤）
所在的分類
相關食譜
發酵黃油（融化）,椰子糖 （coconut sugar）,雞蛋,濃縮香草精 （可省略）,中筋面粉（all-purpose flour),泡打粉（baking powder),小蘇打（baking soda),鹽,無糖固體酸奶（greek yogurt),核桃 蔓越莓 亞麻籽 3:1:1,香蕉
綜合評分 9.9
熟香蕉,核桃,低筋或普通面粉,baking soda,鹽,雞蛋,糖,植物油,牛奶,香草精
綜合評分 7.3
熟香蕉（最好快爛了）,核桃,發酵黃油（偶用了含鹽的）,花生油,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,表面裝飾核桃碎,裱花袋
綜合評分 7.3
香蕉,雞蛋,朗姆酒,牛奶,砂糖,黃油,巧克力A,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,巧克力B
綜合評分 8.6
低粉,砂糖,雞蛋,泡打粉,色拉油,牛奶,熟香蕉,核桃
綜合評分 9.4
無鹽黃油,香蕉,核桃碎,低筋麪粉,細砂糖,全蛋,泡打粉,蘇打粉,鹽
綜合評分 7.7
無鹽黃油,香蕉,核桃碎,低筋麪粉,細砂糖,全蛋,泡打粉,蘇打粉,鹽
綜合評分 9.4
蛋黃,玉米油,牛奶,香蕉（熟透）,低筋面粉,香草精,蛋白,檸檬汁,細砂糖,玉米澱粉（放細砂糖）,核桃,水
綜合評分 8.2
熟香蕉,低筋麪粉,牛奶,雞蛋,紅糖,小蘇打,泡打粉,黃油,核桃仁
綜合評分 9.4