熟香蕉,雞蛋,煉乳,面粉,黃油,核桃仁
綜合評分 9.2
準備工作:模具墊油紙,備用
軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
低筋麪粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麪糊中
用刮刀混合均勻,麪糊順滑即可
混合好的麪糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
過篩2次的低粉,加入攪拌好的麪糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鐘