面粉,糯米粉,花生,鹽粉,開水,桃印,桃紅
綜合評分 8.9
海豐紅姑桃
綜合評分 8.9
用料
做法
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準備糯米粉跟面粉 比例是1:1，花生敲碎拌鹽粉，鹽粉的量自己調，還有桃印，桃紅，準備好後把糯米粉放進一個鍋倒入煮好的熱水，不要倒入太多 一點一點的放，攪拌均勻再倒進面粉一起揉，還有準備一個碗放一點點桃紅加水攪拌倒進面粉一起揉，就成圖片的一樣
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把面團 成一個一個 盛點花生
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跟包包子一樣
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然後放進桃印里面印出來就是紅姑桃啦
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一個一個放進去蒸盤 蒸鍋放水煮開 把一整盤放進去 蓋上鍋蓋 蒸上十分鐘
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恩，這就是蒸熟的紅姑桃 簡單又好吃
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海豐習俗，可以當下午茶~
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其實很簡單~其實並不難~只要你用心❤️
小貼士
如果你在拌皮的過程中太粘 可以加面粉
所在的分類
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