適量油倒入油鍋加熱
油熱後,把打碎的雞蛋倒入油鍋,翻炒,熟後出鍋(雞蛋中記著放適量鹽)
再次往油鍋中倒油,油熱後放鹽,隨後把切塊的西紅柿倒入鍋中翻炒,直到西紅柿出汁
最後把炒好的雞蛋和鍋里的西紅柿倒在一起翻炒
最後出鍋,放上香蔥
油別太熱,不然雞蛋不好吃,炒西紅柿要放稍微多點油,不然容易粘鍋