好料理

湘味黃燜白蘿卜牛肉

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 湘味黃燜白蘿卜牛肉的做法 步骤1

    備料。蘿卜切成滾刀塊。牛肉涼水下鍋燒開後去血水，再涼水沖洗干淨分小塊，用料酒、生抽腌半小時。（腌的時候最好可以捏捏牛肉，好好按摩按摩牛肉會嫩一些）

  • 湘味黃燜白蘿卜牛肉的做法 步骤2

    置油鍋，分別加入豆瓣醬、姜炒香後，加牛肉炒香。

  • 湘味黃燜白蘿卜牛肉的做法 步骤3

    加入一瓶礦泉水量的熱水、加適量鹽，開鍋後文火炖40分鐘。

  • 湘味黃燜白蘿卜牛肉的做法 步骤4

    加入蘿卜再炖20分鐘起鍋。

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燜
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湯羹
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