肉末,濕面,黃瓜,花椒,辣椒面,蒜頭,生抽,陳醋,油,鹽,糖,雞精,芝麻醬,甜面醬,干辣椒
綜合評分 8.4
涼面
綜合評分 8.1
黃小廚版
用料
做法
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肉末=肉餡+蔥+白胡椒粉+鹽+姜末先腌一下，再放入老抽，用油劃開。
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綠豆芽開水燙一下，豌豆淖一下，炸花生去皮搗碎，辣椒油=辣椒粉用香油混好，再用花生油燒熱後慢慢澆進去
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煮面，面不能煮熟，七八成熟，水要多，掐面心有個白點，然後快速撈起放入篩中，加入香油，邊放在風扇下吹邊快速用手抓起蓬松，待涼後蓋上保鮮膜，放入冰箱或冰水中冰鎮。
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自選配料
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋面,玉米油
綜合評分 7.5
面條（3人份）,黃瓜,西紅柿,雞蛋,豆芽,木耳,大蒜,鹽、糖、雞精、花椒粉、胡椒粉,海天海鮮醬油、醋、辣椒醬,冰塊
綜合評分 7.4
面條,黃瓜 ，綠豆芽,醬油,醋,油辣子,蒜泥水,姜末，蔥末,油
綜合評分 7.2
雞胸,黃瓜,白玉生鮮面,芝麻醬,生抽,白糖,醋,王家渡麻辣香鍋料里的辣油,煮面的面湯,花生（或者黃飛紅花生也可以呀）
綜合評分 7.7
涼面
綜合評分 7.8
堿水面,黃瓜,香油,鹽,陳醋,色拉油,白芝麻
綜合評分 8.6
掛面,黃瓜,火腿,蒜瓣,芥末油,醋,麻汁,韓國酸辣醬,豉汁
綜合評分 7.0
醬油,白醋,烏醋,麻油,糖,雞粉,溫水,芝麻醬,水,雞粉或鹽,面條,熟雞胸或雞,小黃瓜,辣油
綜合評分 9.3
濕面,胡蘿卜
綜合評分 7.1