肉末,濕面,黃瓜,花椒,辣椒面,蒜頭,生抽,陳醋,油,鹽,糖,雞精,芝麻醬,甜面醬,干辣椒
綜合評分 8.4
涼面
綜合評分 7.1
夏天，涼面會帶來愜意。
用料
做法
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如平常煮面一樣，煮熟撈出過涼水。平攤吹干後加香麻油在吹會兒。
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胡蘿卜切絲，也是煮熟過涼水
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加入花椒面，胡椒粉，少量雞精，生抽，油辣椒（最好是加香料熬的）。
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涼面干干的，太燥，所以加入事先準備大蒜水。
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拌均勻裝盤，好好享用。
小貼士
1.面要煮的有嚼勁，注意時間。 2.胡蘿卜不易煮太爛。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.2
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涼面
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綜合評分 7.0
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綜合評分 9.3
濕面,胡蘿卜
綜合評分 7.1