好料理

不用預拌粉的巧克力豆麻薯包

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 將糖、鹽、牛奶加熱至沸騰後篩入高粉攪拌至無顆粒

  • 離火加入木薯粉，快速攪拌至無干粉（類似泡芙燙完面後的感覺）

  • 待面糊溫度降下來後加入少量雞蛋液，一點點加直至提起有倒三角即可（泡芙feel∼）

  • 加入巧克力豆攪拌均勻，裝進裱花袋（省事的我直接用勺子）一個個弄到烤盤上。預熱烤箱上火200/180度。烤15min。

小貼士

每個烤箱的脾氣不一樣，大家要注意時刻關注上色程度哦！

所在的分類

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