好料理

酒釀赤豆元宵

綜合評分 9.6
酒釀赤豆元宵

用料

做法

  • 酒釀赤豆元宵的做法 步骤1

    將150克糯米粉和適量溫水混合成團。 分割揉搓成小湯圓。

  • 酒釀赤豆元宵的做法 步骤2

    將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯，倒入奶鍋，放入酒釀，燒開後用適量水澱粉勾芡，加入煮熟的湯圓，放適量紅糖即可。

小貼士

糯米粉和溫水比例大約3：2，我沒具體稱量。

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