將150克糯米粉和適量溫水混合成團。 分割揉搓成小湯圓。
將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯,倒入奶鍋,放入酒釀,燒開後用適量水澱粉勾芡,加入煮熟的湯圓,放適量紅糖即可。
糯米粉和溫水比例大約3:2,我沒具體稱量。