鮮蝦,芹菜,土豆,郫縣豆瓣,白糖,幹辣椒,生抽,料酒,陳醋,花椒,鹽,白芝麻,蒜
綜合評分 9.0
大蝦用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線,清洗乾淨 瀝乾水分~
料酒 生抽 鹽 糖 辣椒油 水澱粉 依個人喜好調成調味汁~
蔥薑蒜切末 幹辣椒剪成段~
鍋裡熱油 放蔥姜爆香 下入大蝦 煸炒至蝦體變紅 倒入調味汁 ~
炒出香味 收汁時加入蒜末和辣椒段 翻炒幾下出鍋 就歐克啦~~~