白糖加鹽（少許）,花生 芝麻,核桃,獼猴桃幹,山楂幹,麪粉,麪粉,油,白糖,純淨水,麪粉,油,雞蛋,白芝麻
綜合評分 9.1
黃金口福餅（中國宮廷傳統小吃）
綜合評分 9.1
20歲了從未下過廚的小姑娘，頭一次體會到烘焙的樂趣…
用料
做法
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將五仁餡料食材全部切成極小的小丁丁…核桃、花生、芝麻炒一下會更香
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將炒熟的麪粉加入攪拌，攪拌成五仁餡料，直至油水不分離，餡料可以凝結成球狀
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按比例和好油皮和油酥面，放入冰箱冷藏30分
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將油皮面和油酥面，分成同樣大小的圓球，待用
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油皮包油酥，擀成長餅狀，然後捲起來，放置15分鐘
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再次沿柱形方向擀開，再次捲起來，放置15分
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將麪餅擀成圓餅，包入五仁餡，將表層扎三個小眼，刷上全蛋液，撒芝麻。
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放入烤箱200度火烤20分到25分～
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噹噹噹～黃金口福餅出鍋嘍～
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小貼士
油酥和油皮必須放到冰箱裏 每次擀麪需放置15分，醒面 由於是千層酥小吃，所以對面的要求較高，每次擀麪需要擀到不破皮的最薄極限
所在的分類
相關食譜
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