雞蛋,小香腸,番薯苗,番茄,洋蔥,牛奶,牛油,鹽,碎芝士
綜合評分 9.8
Frittata 意式蛋餅
綜合評分 9.8
清冰箱好幫手，把菜頭菜尾變成漂亮的一頓。
用料
做法
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烤箱預熱180度。
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雞蛋與牛奶拌勻，備用。
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其餘食材切粒後，在鐵鑄平底鍋，上以牛油炒香。順序依次為洋蔥、小香腸、番茄，番薯苗，炒至差不多熟時，撒點鹽和芝士，把食材鋪平。
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把雞蛋液倒進鐵鑄平底鍋，以小火把蛋液定形，不動狀態維持1至2分鐘，
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在蛋液麪上撒大量芝士（我用巴馬臣），然後把整個鐵鑄平底鍋放進烤箱，烤約15分鐘至表面金黃。
小貼士
菜類可以看冰箱剩下什麼，葉菜類最佳，如菠菜。 至於其他的，顏色繽紛就好。
所在的分類
相關食譜
口菇,雞蛋,菠菜,小番茄,橄欖油,鹽,大蔥,百里香
綜合評分 9.9
雞蛋,洋蔥,土豆,甘藍（或者手邊任何蔬菜）,牛奶,芝士 (parmesan),鹽,胡椒,牛油／植物油,可選（optional),番茄
綜合評分 9.0
鷹嘴豆粉,水,油,black salt/普通鹽,素芝士/普通芝士 可選,素奶製品/普通奶製品,冰箱邊邊角角/剩菜
綜合評分 8.5
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 9.9
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 8.2
雞蛋+牛奶（溫熱的）,紅糖,鹽,快熟燕麥片,黑麥粉,酵母,無糖可可粉,玫瑰紅葡萄干,雜果仁（生）
綜合評分 8.1
低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 7.6
低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.5
蛋清,細砂糖,蛋糕粉,可可粉,開心果,蔓越莓,橙皮
綜合評分 8.4