豬前蹄,花椒，大料，香葉,蔥姜，幹辣椒,生抽，老抽，料酒,鹽，雞粉
綜合評分 7.1
高壓鍋版燉豬蹄
綜合評分 7.1
一直覺得愛吃豬蹄的大多是女人，可我家這爺倆這麼愛吃是為哪般啊~~好吧，多虧了他倆，這也成了我的拿手菜之一╮(╯_╰)╭ 方法很簡單，味道很不錯，快來試試吧
用料
做法
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豬蹄洗淨，剁成4塊，放入涼水中浸泡2小時，然後冷水下鍋焯水，水開後撇去浮沫煮2分鐘，關火撈出備用
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高壓鍋做水燒熱，下入豬蹄（水要沒過豬蹄），同時加入加入所有調料及作料。鹹度要比正合適稍鹹一點。
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蓋上鍋蓋，中火，上汽後30分鐘即可。
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小貼士
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