豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
糖醋小排
綜合評分 8.9
用料
做法
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1 小排洗淨，冷水下鍋，用大火 煮開後，撈出小排，沖洗乾淨 備用 2 熱鍋起油，放入薑片、蔥段、 煸出香味，倒入小排 3 小火煸炒至金黃色，入花雕酒 老抽、香醋、冰糖、加水、水 要沒過小排 4 大火燒開，轉中小火，加蓋煮 25分衝左後，轉大火收汁，在 加入香醋翻炒，出鍋裝盤
小貼士
做這道糖醋小排，最關鍵的是醋要分二次加，可使糖醋風味更香濃
所在的分類
相關食譜
豬小排,生薑,料酒,醬油,陳醋,白糖,食用油,蔥
綜合評分 7.2
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水
綜合評分 8.8
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水,所有問勺大小規格者，想學廚藝先搞懂食材、調料的量化
綜合評分 8.4
肘排,料酒，一品鮮醬油，六月香紅燒醬油，宴會香醋，綿白糖，菊花冰糖,薑片，花椒，大料
綜合評分 9.9
蓮藕1節,油條1根,全麥面粉少許,泡打粉少許,清水少許,熟板栗8個,青紅辣椒少許,植物油適量,植物油適量,有機醬油2小勺,有機糙米醋1大勺,紅糖2小勺,清水3大勺,澱粉少許,生姜少許,香菜少許點綴
綜合評分 9.2
豬肋排,蔥,姜,冰糖,老抽,香醋,料酒
綜合評分 9.6
小排,姜,八角,芝麻,料酒,生抽,冰糖,米醋,鹽
綜合評分 7.6
豬小排,姜,蔥,料酒,生抽,香醋,白糖,鹽
綜合評分 8.5
小排,山楂,蘿卜花,蘿卜片兒,老抽,冰糖,料酒,八角,香葉,芝麻,生姜
綜合評分 7.5