蕎麥麪,辣椒油,蔥（小蔥）,蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
涼拌麪
綜合評分 7.6
夏日晚食來盤涼麪~ 這個用料裡的胡蘿蔔絲是爸爸親手醃的，是晒過的蘿蔔絲拌了辣椒、油、蒜、姜、糖、生抽一起醃製的，很好吃>w
用料
做法
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黃瓜洗淨切絲，蔥切蔥花，蒜磨蒜蓉。
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一顆雞蛋煮熟剝皮切成細丁待用。準備一碗冰水。
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麪條下開水鍋煮，同時用大碗來準備拌的醬料。
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拌麪的醬料：生抽、辣椒油、芝麻油、少量芝麻醬、花椒油、胡椒粉、香醋。將這些一起拌勻，再把蔥花和蒜蓉也加進去拌勻。
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煮熟的麪條過冰水瀝乾，同黃瓜絲、雞蛋丁、醃蘿蔔絲一起放進醬料碗裡拌勻就ok了~
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃瓜,雞蛋,菜豆（線豆or豇豆）,雞胸肉or豬肉,麪條,花椒,食用油,食鹽,麻醬
綜合評分 8.0
切面,醬牛肉,西紅柿,青瓜,大蒜,味極鮮醬油,老醋,糖,辣椒油,花椒粉,生薑粉,鹽,熟白芝麻,香油,魚露
綜合評分 7.1
掛麪,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,蔥末，蒜末,糖，鹽，醋,橄欖油，芝麻油,蝦米，香菜,白芝麻
綜合評分 9.2
姜、蒜,鹽,雞精,辣椒油,香油,生抽,姜康面,胡蘿蔔絲,黃瓜絲,炸花生仁,醋,香菜
綜合評分 8.7
麪條,生抽，個人更偏愛薄鹽生抽,老抽,辣椒油（自制芝麻辣椒油，非常香哦）,芝麻油,醬油,黃瓜絲，碎花生米,香菜碎或香蔥
綜合評分 9.6
麪粉,食鹽,清水
綜合評分 8.0
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.2
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.0
生面條,黃豆醬,豬後腿肉,黃瓜,胡蘿蔔,生薑,大蒜,小蔥,老抽,自制花椒水
綜合評分 7.2