雞軟骨,尖椒,蔥絲,豆瓣醬,生抽,糖,鹽,白胡椒粉、味精
綜合評分 7.7
辣炒雞軟骨
綜合評分 7.7
真下飯
用料
做法
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雞軟骨用水洗淨後，撒入鹽、白胡椒粉、味精醃幾分鐘（雞軟骨一般在農貿市場或者批發市場有大包裝賣比較值，可以分裝多次食用），尖椒切段，蔥切絲備用；
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煎雞軟骨，我是用平底鍋，不用放油煎至金黃色可盛出鍋備用；
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鍋中倒入適量食用油，放入豆瓣醬及蔥絲炒出香味後再倒入之前盛出的雞軟骨翻炒；
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最後倒入尖椒，再倒入生抽、糖及少許鹽，翻炒均勻後出鍋。
小貼士
因豆瓣醬有鹹味，口輕的朋友們可以不用放鹽或放一點即可。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.7