方便麪,韓國拌飯辣醬,黃豆醬,糖,醋,香油,香蔥
綜合評分 9.5
拌麪
綜合評分 9.1
拌麪又叫拉條子，西北菜，多吃麪食長大個兒。平時懶得做飯，就來上這麼一盤子，營養豐富又好吃，老人孩子都愛啊！
用料
做法
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水，面按比例和好，這個麪筋不筋道就看醒的怎麼樣了，最好選高筋面，然後蓋上盆子醒個半小時，拿出來反覆揉捏，再醒再捏，直到麪糰光滑不粘，切條抹油放入盤中再醒，上面最好蓋保鮮膜。
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然後將你準備的蔬菜和肉一起入鍋翻炒，西紅柿最好選熟一些的，能熬出汁最好。可放醬油，花椒油，鹽巴等你喜歡的調味品。
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冷水上鍋，水開下面，下面的時候邊拉邊下，然後另置一盆涼水，等面熟後撈出入涼水再瀝乾，面就會不粘而且有嚼勁。
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最後面和菜一伴就成了
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.1