鴨肉,栗子,油,鹽,姜,生抽,老抽,糖,生粉,蔥
綜合評分 9.1
栗子燜鴨
綜合評分 9.8
栗子雞，很好吃；栗子鴨，也很贊哦！ 栗子盛產的時候買了不少，放在冰箱隨吃隨取，十分方便，這次用來燜鴨，味道也很好，贊啊！ 用汁撈飯很不錯哦~
用料
做法
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鴨肉處理乾淨，瀝乾水份；加入薑片，油，鹽，生抽，生粉，白糖等稍醃一會備用；
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熱油鍋，下鴨塊翻炒出油，收幹一點水份後加入老抽翻炒勻；加入去了皮和殼栗子一起炒勻；
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加入適量水煮開，並加入冰糖一小塊；煮開後轉小火燜約半小時左右；
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最後大火收汁，撒上香菜或者蔥花即可上鍋.
小貼士
栗子去殼後可以用開水煮一會，這樣就很好去皮了~！
所在的分類
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鴨肉,栗子,油,鹽,姜,生抽,老抽,糖,生粉,蔥
綜合評分 9.8
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綜合評分 9.1
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香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
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綜合評分 9.6