好料理

staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦

綜合評分 9.0

用料

做法

  • staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法 步骤1

    青蝦洗淨去蝦線  用廚房紙吸乾蝦身上的水分

  • staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法 步骤2

    海鹽、花椒拌勻放入鍋中  中火熱鍋

  • staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法 步骤3

    把蝦放入有熱度的鹽上  蓋鍋蓋  4分鐘

  • staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法 步骤4

    開蓋看一下蝦熟的程度  沒熟透再蓋上蓋燜兩分鐘

  • staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法 步骤5

    出鍋！

小貼士

●用完的粗鹽可以反覆利用 不用扔掉 ●用完的staub鍋不要立刻水洗  放涼後用涼水清洗

所在的分類

相關食譜

肥牛石鍋拌飯——Staub琺琅鑄鐵鍋
飯
米,水,肥牛,醬油,糖,芝麻,西葫蘆,胡蘿蔔,黃豆芽,洋蔥,香菇,菠菜,韓式辣醬
綜合評分 9.6
staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦
家常菜
海鹽,青蝦
綜合評分 9.0
staub琺瑯鑄鐵鍋—鹽焗蝦
家常菜
海鹽,青蝦
綜合評分 10.0
肥牛石鍋拌飯——Staub琺瑯鑄鐵鍋
飯
米,水,肥牛,醬油,糖,芝麻,西葫蘆,胡蘿卜,黃豆芽,洋蔥,香菇,菠菜,韓式辣醬
綜合評分 9.1
奶香焗南瓜——staub琺瑯鑄鐵鍋
奶香
老南瓜,黃油,冰糖,淡奶油
綜合評分 7.9
番茄牛尾湯--Staub琺瑯鑄鐵鍋
湯羹
牛尾,番茄,番茄醬,洋蔥,胡蘿卜,橄欖油,黑胡椒碎,糖,鹽,料酒,桂皮,香葉,蔥段,大蒜,姜片
綜合評分 8.0
山藥芹菜肉末粥——Staub琺瑯鑄鐵鍋
粥
山藥,芹菜,豬肉餡,大米/糯米,鹽,料酒,澱粉,香油
綜合評分 8.0
榛子醬布朗尼——Staub琺琅鑄鐵鍋
蛋糕
普通麪粉,可可粉,黃油,小蘇打,鹽,細砂糖,雞蛋,香草精
綜合評分 8.6
榛子醬布朗尼——Staub琺琅鑄鐵鍋
蛋糕
普通麪粉,可可粉,黃油,小蘇打,鹽,細砂糖,雞蛋,香草精
綜合評分 8.4
全麥山核桃橄欖歐包-Staub琺瑯鑄鐵鍋
歐式面包
T65粉,全麥面粉,水,干酵母,水浸或油浸橄欖（黑綠均可）,熟山核桃仁,海鹽,橄欖油（可省）
綜合評分 8.1