魚,辣椒，姜蔥，紫蘇若干
綜合評分 8.1
紫蘇紅燒魚
綜合評分 7.8
適合週末聚餐。還可以加入麪條拌著汁吃，特別好吃，在朋友面前倍有面子
用料
做法
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把魚內臟處理了，放入薑絲與米酒。在魚表面切上花紋，抹上鹽，靜置10分鐘。
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先將姜蔥蒜紫蘇下鍋乾煸，聞到蒜香味後，放入魚，煎至魚兩面金黃。注意油量，火開中火
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依次加入調好的配料：豆豉、桂林豆腐乳、湯，香菜、紫蘇
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待收汁後，關火，等兩分鐘就可以上桌食用啦。想省事，可以拌麪吃，特別香，還省去洗油鍋的麻煩
小貼士
油要放夠，要不煎魚會粘鍋
所在的分類
相關食譜
魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分 7.5
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分 9.7
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分 7.7
魚,大蒜,紅辣椒,泡椒,老抽,蒸魚䜴油,鹽,糖,生粉,雞精,醋,生姜大蒜末
綜合評分 7.9
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分 10.0
鯽魚一條,蔥、姜、蒜、橙皮
綜合評分 9.0
雞精,姜,生抽,耗油,黃酒,八角,老抽,植物油,白糖,魚,蔥
綜合評分 7.6
鯽魚,干辣椒,紅糖,蔥段,姜片,花椒,蒜片,茴香,醬油,味達美,鹽,雞精,香菜,白酒
綜合評分 7.8