好料理

蛋撻

綜合評分 9.5
自己動手做蛋撻

用料

做法

  • 蛋撻的做法 步骤1

    將蛋黃，奶油，牛奶，煉乳，糖粉混合，用打蛋器攪拌，過濾到容器裡

  • 蛋撻的做法 步骤2

    蛋撻皮擺好，將過濾後的奶液倒入蛋撻皮中，七八成滿就可以了

  • 烤箱180度上下管預熱十分鐘後將蛋撻放入，190度烤20分鐘

小貼士

我第一次做用的新烤箱沒把握好時間，所以火候有點大，第二次做就好了

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