低筋麪粉,新鮮藍莓,無鹽黃油,糖,鹽,泡打粉,雞蛋,牛奶
綜合評分 7.2
鮮藍莓司康
綜合評分 9.2
用料
做法
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藍莓浸在牛奶中備用
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黃油回室溫，切成小丁
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低筋粉泡打粉砂糖鹽過篩
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將2和3混合，用手揉勻
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將浸在牛奶中的藍莓拿出來，把牛奶倒入4，用手揉勻
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加入藍莓揉勻，注意不要將藍莓揉爛，蓋上保鮮膜後放入冰箱內放置約1小時（這一步是司康外焦裡嫩的關鍵）
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從冰箱中取出後，分成10份，任意輕揉成近圓形，在表面用毛刷塗一層牛奶
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預熱200度的烤箱，烤約20分鐘
小貼士
所在的分類
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