鮮奶,雞蛋,砂糖,塔皮
綜合評分 8.4
蛋塔液 蛋撻液（不膩，全蛋，無淡奶油）
綜合評分 8.4
肯德基剛出蛋塔的時候，咬了一口，膩暈啦！當時就在想我吃兩個漢堡都吃不了一個蛋塔，太膩了，，，，後了玩了烘焙，蛋黃版，全蛋版還是膩，，，直到現在！！！！無淡奶油！！！！ 今天去哥家取了新鮮的羊奶，孃家正好也有笨雞蛋！真是太棒了，就用這幾種材料，你們可以用牛奶和普通雞蛋，一樣的 我做的是6個的量
用料
做法
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拿出蛋塔皮就馬上預熱烤箱210度
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奶熱一下，我這是生奶所以煮開了，放上砂糖，攪拌至化開，如果是買的超市裏的代奶，只要加熱到砂糖溶化就可以了
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涼至40度，接近手溫打入雞蛋攪拌均勻
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過篩三次的樣子
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倒8-9分滿，這時烤箱應該預熱好了，放入烤箱，中層，我用的海氏60s，210度，中層18分鐘，再放上層一分鐘上色，圖中油紙可以忽略，可不用
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出爐
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好吃，不膩，適合我！
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小貼士
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